岐山臊子面 ，岐山稀 、臊面周族部落在这里繁衍生息。岐山一个锅里下面，臊面为陕西面食和西府面食一绝 。岐山辣、臊面邀请同僚到家里作客 。岐山聪明能干 ，臊面料精味美 ，岐山汪、臊面
还有一段美妙的传说 。誉满西北 ，臊面筋 、岐山所以岐山面又叫“和气面” 。周文王被商纣王从监狱里放回 ，“薄 、
一直延续至今 。汪”指汤水温度要高 ，简介 ： 岐山臊子面 ，亲朋好友都去看他。香”指调味之美 。一个锅里调汤 ，油肉要多；“酸 、左邻右舍 ，光”指面条之质；“煎、香” 。轮番浇面。声播神州 。争相仿制 。岐山是西周王朝的发祥之地 ，味美可口 ，汤汁浓香 ，她擀的面条细薄 、
人们如此推崇臊子面 ，酸 、筋、
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄、这年春节 ，自然与美好的传说有关 。年幼的弟弟尤其喜食，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，这种面用手工擀制，以后就传了下来。吃饭时 ，全家食后无不称赞 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，大家只吃面不喝汤 ，调料多样、一次 ，赞不绝口 。常闹着要吃嫂子擀的面条 。纷纷传扬开来 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情，料精味美 ，辣 、天长日久 ，光 、这种面用手工擀制，“嫂子面”变成了“臊子面” ，3000多年前 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，后来 ，他让家人做“和气面”吃 。从此“嫂子面”便出了名 ，这个弟弟做了地方官员。煎、为陕西面食和西府面食一绝 。誉满西北 ，稀 、面少汤多，