做法 ：
1 、豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁
豆角4、椒香鸡丁花椒粒 、豆角红椒一个 、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。豆角蚝油、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，大蒜切片备用 。椒香鸡丁用料酒 、豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁花椒粒2克、
3 、生姜三片 、
2 、盐1茶匙、切成条形，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。锅中倒油，大蒜3瓣 、大蒜炒至出味。生抽、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、
原料 ：鸡腿1只 、红辣椒切段，再切成丁 ，油1汤匙 、四季豆200克、发紧时倒入姜片、蚝油 各1汤匙 、四季豆去除两头和筋 ，