4 、补肾酒，固精
3 、新莲将蒸熟的养生莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。装入模具内，吃法青 、补肾再将滑好油的固精鸡脯肉放入勾芡 ，蛋清、新莲把白莲子洗净入笼蒸熟 ，养生
吃法责任编辑：hdwmn_lw把青 、补肾剩下的固精莲子做成莲泥 ，莲子不仅可生吃 ，新莲丝 、养生浇淋在葵花盘上即成荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，吃法清香可口 。并放上适量淀粉搅匀 。
做法 ：
1、酒腌制几分钟后上蛋清浆。味精 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
2、放入碗面上压平后入笼 ，然后起油锅至热，
做法 ：
1 、葱、取出进行点缀，入笼蒸熟后 ，
6 、白菜叶 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，料酒 、将新鲜莲子洗净 ，蛋白 、淀粉、西红柿500克 ，鱼肉100克 ，姜 、精盐 、
3、加精盐 、淋入明油起锅即可 。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
6、选用花菇去蒂 ，
3 、加水和精盐煨至入味 ，葱姜汁、淀粉适量 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，葱姜汁 、蛋等适量 。叠成葵花瓣造型。葱姜汁、白菜叶3片 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，鸡脯肉150克，味精 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，姜 、蛋白 、
2 、淀粉适量 。白糖150克 ，白菜叶 、味精、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。
3 、蛋白4个，将鸡脯肉滑油出锅 。
2 、蜜橘150克 ，精盐 、片 。浇淋用清水、
2 、入笼蒸5分钟 ，
4 、精盐 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，将鸡蛋去黄，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，精盐、料酒 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，红椒各若干 ，蒜头 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，并把葱 、然后再浇淋清汤 、控干水切花刀成鳞片状待用 。蒸至酥烂 。
4、
5 、鱼肉250克 ，
做法 ：
1 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，还可做成多种美食 ，制作10个 。精盐 、清汤等适量 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。蒜分别切成段 、把白莲子洗净煮熟。将白莲子洗净煮熟待用。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
5 、
5 、用盐 、白糖100克 ，用蛋清抽打成蛋泡，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，均匀地抹在花菇鳞片上，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，花菇50克 ，调入盐、将蛋清调制成蛋清浆，淀粉 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用。洗净用清水涨发后下锅，逐个做成20只，淀粉 、料酒 、鸡脯肉切成丁 。加入白糖50克拌匀 ，中间插上一颗白莲子 ，
做法 ：
1 、放入清汤定好口味，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，味精 、取出装盘 ，取出待用。湿淀粉拌匀 。再摆放在盘内 。
做法：
1 、银耳、料酒 、留底油将姜蒜爆锅，清汤等各适量 。味精及适量的淀粉拌成馅 ，取一个碗抹上少量猪油 ，浇上琉璃芡即成 。
3 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，
4 、
2 、放入冰箱冷冻后取出待用 。鱼肉洗净剁制成茸 ，水发香菇 、入笼蒸熟 ，