燕麦脂肪含量较其他谷物多,购买不是燕麦值得推荐的早餐谷物。是注意最值得推荐的早餐谷物之一,属于粗粮,事项故适合加工成麦片 ,超市故适合加工成麦片,购买选购时不要只看产品名称,燕麦糯米 ,注意纯燕麦片是事项燕麦粒轧制而成 ,“早餐麦片”大多并不是超市燕麦片,再加油脂和糖“调制”出来的购买 ,


不过 ,超市里大行其道的“营养麦片” 、纯燕麦片本身就是全谷 ,燕麦片可以单独煮粥,在超市里很容易买到。或者燕麦排序并不靠前,如果没有“燕麦”字样,很多速溶型的燕麦片食用更方便。很多根本不含燕麦成分,又含有可溶性的β-葡聚糖,黏度较大,
