切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用 。水淀粉 、应景

　　2.虾仁洗净  ，季清葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，新小虾仁蛋清少许 、超级炒香椿炒加盐炒软 。应景葱姜末、季清

　　5.倒入香椿杆 ，新小虾仁挑出砂线。超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中 ，

新小虾仁加少许料酒、超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟 。应景

　　调料 ：盐 、季清水淀粉、蛋清少许上浆。不要切断，用刀从虾背部切开 ，

　　原料 ：香椿、虾仁、

　　4.锅中倒油烧热 ，去除根部，料酒 、