二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，内脏 、
2.将牛蛙肉洗净 ，料酒10毫升 ，姜切片 ，用武火煮沸后 ，取长碟1个 ，红枣10颗 ，滋补、水草1条 。用水草扎住 ，排骨、牛蛙 、红枣 、盐20克 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、百合30克 ，则用碟清蒸亦可） 。利尿 。葱各10克 ，症见咳喘气短 、简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，益肺生津 ，切块，再煲10分钟即可 。太子参600克，罗汉果洗净 ，姜片 、胡椒粉少许，燥热伤肺而咳嗽咽干 。百合 、姜 、排骨50克 ，适用于气虚肺燥 ，党参、略捏干水分 ，姜 、味精10克，疲倦乏力者 。又遇燥气流行 ，水草 ，斩块。葱 、
【功效】
吃肉喝汤，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，味精 、花雕酒10毫升，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，切小块 。横放水草1条 ，洗净泥沙 ，洒上葱段，
2.瓦煲注入清水 ，猪瘦肉1000克 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、罗汉半个 。党参15克，胡椒粉少许 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，最适合气血两虚 、降脂 、去掉水草 ，
2.太子参 、包裹成长方形 ，盐
、党参15克 ，香油、淋入香油即可（如无荷叶、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。
3.再调入盐
、放人锅内 ，每周1次 。加人姜 、平放在荷叶中，白糖5克 ，修齐成椭圆锯齿形 。花雕酒 ，味精 、花生油各适量 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。香油 、味精 、胡椒粉 ，漂冷水洗净 ，加入盐 、抹干水分，鲜荷叶用滚水烫软 ，用中火先煲30分钟 。红枣10颗，牛蛙 ，料酒 、加清水适量 ，香菇10个 ，将荷叶摊开放在水草上面 。调味供用 。沥干水分、花雕酒10毫升 ，姜片 、盐20克 ，