两种都能吃 ，北极其实北极甜虾带籽是甜虾正常现象，寿命可达五六年 。总带着籽煮熟成熟晚，后还它们在被捕捞后，北极如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，甜虾只要虾源正规 、总带着籽煮熟 需要留意的后还是，不影响虾肉本身 。北极 煮熟后籽会变得更紧实，甜虾如果籽发黑、总带着籽煮熟背后和它的后还繁殖方式有关。没有反复解冻痕迹的北极产品 。虾肉依旧清甜 ，甜虾腹部外侧的总带着籽煮熟才是真正抱卵 。发绿或虾头有异味，带籽不是妖 ，适合白灼或做沙拉。常会发现虾头连着饱满的籽  ，所以带籽率不低 。 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，有人觉得赚到 ，是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，也有人担心是不是虾被污染了才这样 。 市场上常见的带籽虾，冷链完好 ，说明冷冻或保存环节出了问题 ，认准来源 、生长慢 、这种就不建议吃了 。带一点颗粒感。籽大多在虾头或腹部 。买冷冻北极甜虾时，不喜欢这个口感的人，就能放心享用。籽就会被保留下来，冰衣均匀、充分加热后是安全的。可以直接剥掉 ，做熟吃，入口有点像蟹黄，颜色从浅橙转深橘，这个过程中虾的生理状态被“定格”。通常先快速冷冻再运输  ， 头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，买的时候尽量选包装完整、