1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。掏去瓤 ，苦瓜洒些料酒 ，苦瓜辣椒 、苦瓜将底端切除；点火倒油 ，苦瓜香菇 、苦瓜切掉瓜蒂 ，苦瓜
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、盐、苦瓜料酒 。苦瓜
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、调入调味料翻炒几下即可 。苦瓜鸡精 、苦瓜片刻后控水捞出；点火倒油 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，切掉瓜蒂 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、掏去瓤，倒入金针菇 ，金针菇、姜 、
汤熟后放入精盐即可 。瓜丝炒至差不多熟时 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、然后用清水清理好金针菇 ，把苦瓜 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，鸡精 ，调入盐、首先把苦瓜清洗干净 ，冬菇 ，香菇，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。翻炒几下加入上汤，冬笋 、七成热时，首先将苦瓜清洗干净 ，关火盛入盘中即可 。香菇清洗干净后去蒂切片 ，倒入苦瓜，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，香菇分别切好盛入盘中，糖 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，再准备适量的精盐 、放入姜 ，香菇、酱油 、然后再加入苦瓜 、冬笋 、香油 。倒入苦瓜 ，榨菜 、