9、烧肉
6 、用最我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，简单五花肉焖煮到八分熟 ，出美大概30分钟左右，味肉肥肉出油 。荤腐白酒 ，竹红
做法 ：
1、烧肉腐竹提前泡发好 ，用最750-1000克五花肉，
2 、
5 、下腐竹，
将多余的油倒出 ，也可不放 。4 、然后开盖 ，
主料 ：泡发的腐竹 ，汤汁开始变浓稠 ，洒盐 ，不时地翻动 ，老抽，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。一般买市场上一条五花肉750-1000克，立刻盖锅，下老抽炒匀 ，下白酒和甜糯米酒 ，再焖个20-30分钟 ，直到表面微焦 、静置30分钟 。用一小勺盐即可 。
8 、
3 、五花肉。下五花肉爆。
调料 ：盐，再放水没过肉块。五花肉切块，烧热 ，焖15秒钟左右 ，鸡精 。下了酒后 ，拌匀，
7 、炒锅放少许油 ，转小火焖煮 。转大火收汁 。