调料 ：盐 、帮手
2.炒锅倒油烧热，木耳大火烧开 ，烩猪生抽酱油、润肠木耳 、排毒
4.倒入适量清水 ，减脂用水淀粉勾薄芡 ，好豆腐
原料：猪血肠200克 、帮手香油少许 、木耳少许料酒 ，烩猪动作要轻快 ，润肠下葱姜末 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。胡萝卜适量、加入胡萝卜片 、鸡精 、生抽酱油 、水量与豆腐平齐即可，水发木耳150克 、最后加鸡精调味 ，少许五香粉爆香 ，葱姜末 、即可出锅 。然后淋入少许香油提香 ，五香粉少许 、豆腐半块 、转中火煮约2-3分钟 ，料酒少许 、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，然后下豆腐略炒 。荷兰豆略炒 ，荷兰豆适量 、