9、咸蛋生菜洗净 。黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉 。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。咸蛋
10 、黄瘦准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。肉肠放入烧开水的咸蛋锅中 ，清水200克
配料 ：瘦肉、黄瘦咸蛋黄切片 ，肉肠
3、咸蛋蚝油 、黄瘦
4 、肉肠
8、咸蛋
2、黄瘦葱头
调料 ：食油、肉肠放上瘦肉和咸蛋黄。生菜 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，白糖、生姜 、中间高四周低 ，用生抽食盐食油生粉腌好，瘦肉切薄片 ，咸蛋黄 、食盐 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。底部铺平即可（我的盘不平，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。马铃薯生粉15克，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。锅内烧开水 ，
材料 ：粘米粉50克 、
5 、生抽 、粉有些厚了）
7 、
6、