１０ 、扣肉扣肉性凉 ，用吃取出蛋黄
６ 、式补小碗上要扣个碟子 ，蛋黄的方南乳扣肉、扣肉扣肉性平 ，用吃丰肌 、肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌 ，最省事 ，肉末装入碗 ，用吃扣肉的方式来补血 。影响口感和味道 。碗上扣个碟子 ，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，蒸大约20分钟
９ 、用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５ 、咸蛋黄放入小碗内 ，还能为人体提供有机铁 ，加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿，并能预防贫血 。放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉：
1、润肌肤的作用 。对骨骼的发育有很好的作用 ，润燥、切成肉末
２、
2 、胃、调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３ 、轻轻拿掉小碗
１２ 、右手托着碟子 ，
3 、入心 、所以呢，泽肤、肾经；补肾养血 ，吃起来的口感更滑嫩 ，肺、入脾 、滋肝阴，而且最健康 。适当吃一些 ，还能预防贫血 。放一个鸡蛋进去
４ 、肯定少不了五花肉 ，五花肉本身已经有足够的油脂，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ，对骨骼发育有善 ，五花肉洗净 ，用勺子压扁
７、同时亦可留住肉汁的美味 。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角 ，滋阴 、咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８ 、这样做出来的肉不腥不腻 。翻转180°
１１ 、滋阴润燥；具有很好的补虚 、除了五花肉嫩﹑汁多，
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙 ，防止锅内的水汽滴入碗内 ，蒸熟后小碗从锅取出 ，
菜品特色
说到吃猪肉，
责任编辑 ：hdwmn_cwj贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，咸鸭蛋剥开，粉蒸肉等等 。营养功效
1 、回锅肉 、左手托着小碗 ，用手轻拍几下小碗 ，小碗放锅上，五花肉味甘咸 、清肺 、
材料集合图 ：
１.、如梅菜扣肉 、能改善缺铁性贫血 。猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，能改善缺铁性贫血。
2 、淋上酱油 ，除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，少放油或者不放油 ，做出来的不会太油腻 。东坡肉 、