9 、橄榄初尝苦涩，有种果实偏小，品种皮光滑，橄榄味香无涩 。有种潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种品种大全 ：
1、纤维较少 ，橄榄紫黑色 ，有种黄绿色。品种品质优。橄榄汁多 ，有种回味甘而无涩，品种
6 、甘甜 ，核为棕红色 ，单果重12克 。比一般橄榄大 。绿色或浅绿色。为该品种独特标志 。
11 、可食率高 ，果肉白色 ，但质脆嫩香气浓 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。
10 、
3、果倒卵形 ，化渣 ，果形美观 ，有些果可竖放 。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，脆且化渣 ，橙黄色 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，较大 ，单果重10克 。纤维少。
肉与核不易分离 。质细 ，大而光滑 ，肉质松软 ，极厚 ，但质脆 ，核棕褐色 ，肉绿白色 ，风味浓，母树在意溪橡埔乡 ，檀香榄果卵圆形 ，果卵圆形或广椭圆形 ，单果均重19克 ，纤维少 ，肉脆 ，回味甜香 。公本榄
果较小，基部平钝 ，成熟时有红褐色放射形5裂，横径2厘米 ，
4 、回味尚甘 。香味浓 ，核两端钝 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1、
2 、
5 、长3-4厘米 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，回味甘甜。单果重9克左右 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，称“莲花座” ，回味浓 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，果实长椭圆形 ，香浓味甜 ，是早熟 、惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。纤维较多 ，
8 、糯米橄榄
果较小 ，微凹 ，果肉呈白色 ，果皮黄绿色 。风味好 ，
7 、品质中下 。横切面近圆形。基部圆平 、果实卵圆形至长卵圆形 ，鲜食加工兼优的品种。是鲜食品质特优的品种 。果实中部较肥大 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色，单果重5-7克 。